MERUŇKOVÝ KOLÁČ S OŘÍSKOVOU DROBENKOU

Doba přípravy: 20 minut (+ 45 min. pečení)

Náročnost: malá

Počet porcí: 9

INGREDIENCE: Pečící forma průměr 25x20 cm

• 150 g hladké mouky
• 80 g cukru
• 100 g másla
• 3 vejce
• 1 lžička kypřícího prášku
• 10 meruněk (je to pak šťavnaté)

Drobenka:

• 40 g cukru
• 40 g másla
• 40 g mouky
• 40 g lískových oříšků
• 1 lžička skořice

Postup, aneb jak jsem postupovala já:

Předehřejeme si troubu na 180 stupňů.

Do mísy vložíme odváženou mouku.

 Přidáme kypřící prášek.

 Dále máslo nejlépe změklé.

 Také přidáme cukr.

 A nakonec vajíčka.

 Celé to pořádně ušleháme.

Dormu si vysteleme pečícím papírem a na ní vylijeme těsto, které rozprostřeme.

 Ještě si připravíme drobenku, do mísy vložíme mouku, cukr a skořici.

 Rozdrtíme si oříšky a přidáme do mísy a vytvoříme drobenku.

 Meruňky si omyjeme a vypeckujeme.

 Poté pokrájíme na měsíčky. Jedna meruňka na 6-8 ks.

 A poklademe na těsto.

 Nakonec meruňky posypeme voňavou drobenkou.

A dáme péct na cca 30 minut. Poté zkusíme test špejlí a popřípadě dopečeme.

 Foceno: Olympus PEN E-PL8, M.Zuiko Digital 45 mm.