BANÁNOVÝ KOLÁČEK

Není nic jednoduššího než upgrade Banánových muffinů a to Banánový koláček. Vnikl mojí leností a to vkládat těsto do muffinových košíčků, tak jsem těsto vylila do dortové formy a posypala ořechy a čokoládou.
Člověk by nevěřil, co pouhá změna formy udělá. Ano banánové muffiny jsou stále oblíbené, stále vhodné na piknik, výlet či jako present na návštěvu. Ale banánový koláček, to je něco.

Je vláčný i několik dnů a když si ho dáte na pár vteřin před podáváním do trouby nebo mikrovlnky, určitě neprohloupíte :) Čokoláda se jemně rozteče, oříšky budou křupat mezi zuby a v doprovodu s chutí banánu to bude hotový orchestr...už se vám sbíhají sliny? Tak jdeme na to...

Doba přípravy: 35 minut
Náročnost: střední
Velikost pečící formy: 1x průměr 22-24 cm

INGREDIENCE:
  • 2-3 banány (čím zralejší, tím lepší)
  • 3 vejce (zvlášť žloutek a bílek)
  • 150 g másla
  • 100 g cukru krystal
  • 150 g hladké mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • 50 g mléčné čokolády
  • hrst vlašských nebo jiných ořechů
Postup aneb jak jsem postupovala já:
Rozpálíme troubu na 170 stupňů.
Nejprve si rozdělíme žloutky a bílky. Žloutky vložíme do velké mísy a bílky si dáme zvlášť.
 Odvážíme si cukr a vložíme do mísy.
 Také si dovážíme mouku a vložíme do mísy.
 Odvážíme si i máslo a také vložíme do mísy.
 Přidáme kypřící prášek.
 Rozčvachtáme banány.
 A vložíme do mísy. Vše umícháme do hladkého těsta.
 Nakonec ušleháme bílek a přidáme do těsta.
 Bílek opatrně vmícháme do těsta.
 Těsto nalijeme do dortové formy (já použila Ikea formu 22 cm průměr).
Čokoládu pokrájíme na malé kostičky a posypeme na těsto. Pár kousků můžeme zamáčknout do těsta.
 Vrch posypeme oříšky a dáme péct na 30 minut.
A je hotovo.
Foceno: Olympus PEN E-PL7, M.Zuiko Digital 45 mm.    


24 komentářů:

  1. Vypadá velmi dobře,určitě brzy vyzkouším!

    OdpovědětVymazat
  2. Kačí, tak jsem ho upekla a doma se po něm mohli utlouct! Děkuji moc za skvělý recept. :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Kristýnko, to moc ráda slyším. Já ho dělám pořád a každému a všichni ho miluji :-)

      Vymazat
  3. Iva Reitermanová19. září 2016 v 15:01

    Kačko, to vyzkoušeno a jak doma, tak i v práci měl veliký úspěch! :-) děkuju moc za inspiraci! ;-)

    OdpovědětVymazat
  4. Moc děkuji, vyšel skvěle! <3 :)

    OdpovědětVymazat
  5. Mňam Mňam !
    Miluju banán a sladké, takže jsem si tvé recepty zamilovala :D
    http://of-goldbook.blogspot.cz

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tohle je naprostá klasika. Kamkoliv ho přinesu, tak lidí chtějí recept :-)

      Vymazat
  6. Dnes jsem ho zkoušela a všem moc chutnal. Výborný! Díky za recept :)

    OdpovědětVymazat
  7. Koukám, že jsem úplně zapomněla napsat, jak strašně super tenhle koláč je. :-) Peču ho už poněkolikáté a vždycky když máme doma zralejší banány, tak je od manžela vyžadován jenom tenhle a žádný jiný. :-D Párkrát jsem chtěla zkusit i banana bread podle tebe, ale tenhle je prostě tak oblíbený, že přes to nejede vlak. :-D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. To se vůbec nedivím, já ho mám také radši. I když banana bread je super, když se pak nakrájí na plátky, lehce opeče na suché pánvi, pokladou se na něj plátky banánu a zalije javorovým sirupem.
      Vydrží i déle v lednic a tak když mám na něco chuť, tak si takhle plátek zakrojím.
      Takže ho také někdy zkus. Třeba ti zůstane více banánů a upečeš oba dva :-D

      Vymazat
  8. Mňam, peču tenhle týden po 3tí.Moc děkuju za receptík ☺😋

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Hih pamatuji si na své začátky s tímto zázrakem, bylo to úplně stejné :-D

      Vymazat
  9. Mňam. Právě jsem dopekla, nechala vychladnout a narkojila a v tu chvíli přišlo nemile překvapení :( koláč byl u uprostřed ještě tekutý. Nevíte čím to mohlo byt? Dávám dopect, ale kousek jsem ochutnala a je výborný

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. No možná trouba peče trochu jinak. Lepší je zkusit vždy trik se špejlí :-)

      Vymazat
  10. Už je v troubě :-) Jsem zvědavá jaký bude :-P

    OdpovědětVymazat
  11. Mňam �� můj první recept z Vašeho blogu a jen se po něm doma zaprášilo,skoro na mě nezbylo �� Určitě vyzkouším i dalši dobroty��

    OdpovědětVymazat