Pojďte si vysoutěžit vánoční dárky!

sobota 28. května 2016

REBARBOROVÝ PARFAIT + VIDEO RECEPT

Jakmile začne jaro, tak s ním začíná i sezóna zajímavé zeleniny a ovoce. Já se na to po zimě vždy neskutečně těším.

Jedna z přes zimu nedostatkových surovin je rebarbora. Má jemně kyselou chuť a je výborná například do koláčů.
Vloni jsem pro vás připravovala například tento Lahodný tvarohový koláč s rebarborou.

Zajímavosti o rebarboře:

  • díky vitamínu B pozitivně ovlivňuje nervovou činnost
  • díky kyselině listové podporuje krvetvorbu a předchází vzniku srdečních onemocnění
  • díky vysokého podílu vápníku posiluje kosti, zuby a příznivě působí na zánět žaludku
  • díky draslíku snižuje krevní tlak a pomáhá při odvodňování oranismu
  • díky obsažené vláknině významně podporuje peristaltiku střev a vyprazdňování, čímž působí preventivně proti zácpě

Doba přípravy: 15 minut 
Náročnost: malá
Počet porcí: 4 porce

INGREDIENCE:

  • 500 g měkkého tvarohu
  • 3 lžičky praženého čokoládového šufánka
  • 500 g rebarbory
  • 1 lžíce kokosového cukru
  • 1 dcl vody
  • musli

Postup aneb jak jsem postupovala já:


Připravíme si velkou mísu a do ní přendáme měkký tvaroh. K němu přidám 3 lžičky Šufánka a důkladně promícháme do hladkého krému.

Do středního hrnce vložíme pokrájenou rebarboru na malé kousky, přidáme lžíci kokosového cukru, zalijeme dcl vody a přivedeme k varu. Vaříme cca 5 minut, až bude rebarbora měkká.

Do skleničky nasypeme musli, přidáme tvarohovou směs, dále přidáme vrstvu rebarbory a takto opakujeme, až se sklenička naplní.

Dobrou chuť.


2 komentáře: