Pojďte si vysoutěžit vánoční dárky!

úterý 6. května 2014

ČOČKOVÁ POLÉVKA S UZENINOU



Na čočkové polévce jsem vyrůstala celé dětství. Jednou za čas dostanu obrovskou chuť na rendlík plný vlákniny.
Dnes tomu bylo taky tak. Prohlížela jsem si své fotky a narazila na fotku této polévky, tak jdu na to...


Doba přípravy: 45 minut
Náročnost: malá
Počet porcí: 5
 
INGREDIENCE:
  • 50 g slaniny nebo kus uzeniny
  • 1 velká cibule
  • 2 l vývaru (já použila mix zeleninového a kuřecího)
  • 300 g čočky (kdo má raději hustější polévku, dá více)
  • sůl, pepř, bobkový list


Postup aneb jak jsem postupovala já:
Nakrájíme si slaninku na kostičky (slaninu používám, protože tuk a maso je v jednom a ta z Ládví, z úterních farmářských trhů je nejlepší a provoní celé jídlo). Pokrájíme si i cibulku a společně se slaninou orestujeme.

Když je zlatavá přidáme vývar, čočku, pepř, bobkový list (POZOR nesolíme, až nakonec).

A vaříme a vaříme. Osolíme, vyndáme bobkový list a můžeme podávat s kouskem čerstvého chleba. Polévka za pár korun a jakou udělá parádu :)


Dobrou chuť








Žádné komentáře:

Okomentovat