LINECKÉ (CUKROVÍ)

Asi jako každá či každý z vás, si nemohu představit Vánoce bez lineckého cukroví. Proto vám zde píši recept na ozkoušené těsto, které má každoročně u všech úspěch.

Doba přípravy: 15 minut
Chlazení: 60 minut
Pečení: 5 - 8 minut
Náročnost: malá
INGREDIENCE:
  • 250 g hladké mouky
  • 80 g moučkového cukru + na poprášení
  • 160 g másla
  • 2 žloutky
  • kůra z jednoho citronu, jemně nastrouhaná
  • šťáva z půlky citrónu
  • 1 lžička kypřícího prášku
  • marmeláda na slepování
Postup aneb jak jsem postupovala já:
Všechny ingredience, kromě marmelády vložte na vál a vypracujte hladké těsto.
Zabalte ho do potravinářské fólie a dejte na hodinu do ledničky.

Troubu předehřejte na 180 °C, z těsta vyválejte plát silný zhruba 2-3 milimetry. Vykrajujte do požadovaných tvarů. Jedna půlka by měla mít vždy vykrojenou dírku.

Pečte asi 5 minut dorůžova. Vychladlé cukroví slepujte zavařeninou a poprašte cukrem.



5 komentářů:

  1. prosím tě kolik gramů bude lžička kypřícího prášku? Děkuji :-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. cca 1/4 pytlíčku. Bohužel nemám váhu která by tyto malé gramy ukázala. Asi jako kdyby sis dala lžičku cukru do kávy. Když dáš lehce víc, nic se nestane :-)

      Vymazat
    2. Dobře, děkuji J.

      Vymazat
  2. Ahoj, chtěla bych se zeptat, jestli jsou zde uvedené ingredience správně? citronová šťáva a kypřicí prášek potom už v postupu uvedený nemáš, myslela jsem, žes zapomněla..ale spíš se připletl navíc do toho seznamu ingrediencí, ne? Včera jsem pekla podle tohoto receptu a katastrofa :-D

    OdpovědětVymazat