Den matek je velmi krásný svátek, který je rozšířen po celém světě. Oficiálně připadá den matek na druhou květnou neděli. V ČR je tento svátek ustanoven na 8. května, a začal se slavit roku 1923.
Jaký je typický dárek pro vaší maminku? Pro tu mojí rozhodně květina a něco sladkého. Proto jsem nasbírala plno kytek, vzala tulipány z vázy a pustila do hodně květinového dortu. Je jemný, jako právě naše maminky jsou. Je sladký, jako právě naše maminky jsou. A je neodolatelný, jako právě naše maminky.
Tak jaký dárek letos budete dávat své mamince? Proč nezkusit zrovna právě tento květinový voňavý koláč?
Doba přípravy: 50 minut
Náročnost: střední
Počet porcí: 9
INGREDIENCE:
Korpus:
- 2 vejce (zvlášť žloutky a bílky)
- 100 g polohrubé mouky
- 100 g cukru krupice
- 5 polévkových lžic oleje
- 5 polévkových lžic vlažné vody
- 1/2 sáčku kypřícího prášku
- 2 lžičky skořice
Krém:
- 200 ml smetany ke šlehání
- 200 g ricotty
- jahodová marmeláda
- čerstvé jahody
Postup aneb jak jsem postupovala já:
Předehřejeme si troubu na 180 stupňů.
Nejprve si oddělíme žloutky od bílků. A bílky dáme šlehat do tuhého sněhu.
Tuhý sníh si přendáme do mističky.
Odvážíme si mouku.
Dále olej.
A vodu.
Také kypřící prášek a nakonec žloutky. A celé těsto umícháme do dobře propracovaného krému.
Já jsem použila pekáček 15x30 cm. Vymažeme pekáček máslem a vysypeme ho hrubou moukou.
Do promíchaného těsta vmícháme opatrně bílky.
A tak skořici.
Celé těsto nalijeme do pekáčku a dáme péct.
Zatímco se peče korpus, tak se vrhneme na přípravu krému.
Ušleháme si šlehačku do tuha.
A přidáme k ní kelímek ricotty.
Ten pak ozdobíme kvítky a čerstvými jahodami.
Foceno: Olympus PEN E-PL7, M.Zuiko Digital 45 mm.
Vyzerá dokonale... (: vyskúšam.
OdpovědětSmazatLifestyle & beauty by Daniela
Super, tak pak dej vědět, jak chutnal :-)
SmazatZatím pro maminku nic nemám, tak ji zkusím potěšit tímto. Díky za tip ;)
OdpovědětSmazattripsandweekendactivities.wordpress.com
Tak co, potěšila?
SmazatA jak, musela jsem se tím pochlubit i na instagramu, díky moc :)
SmazatDobrý den, mám dotaz.
OdpovědětSmazatMohla bych ricottu nahradit tvarohem?
Určitě mohla :-)
SmazatKači vypadá báječně! =)
OdpovědětSmazatDěkuji :-)
Smazattakova dobrota! :)
OdpovědětSmazatNaprosto souhlasím :-)
SmazatTo ozdobovanie kvetmi je super! http://loveofbratislava.blogspot.sk/
OdpovědětSmazatJe to takové rozkošné :-)
SmazatTo je luxus 👍 máš krásnou zapékací mísu 😀
OdpovědětSmazatDěkuji moc, upřímně už ani nevím, odkud je :-)
SmazatVypadá nádherně, hned zítra vyzkouším :) Jen se chci zeptat, jestli je potřeba ho poté ještě nechat ztuhnout? :))
OdpovědětSmazatNemusí :-)
SmazatTo vypadá opravdu luxusně a při tom, tak jednoduchý a rychlý. Dnes vyzkouším.
OdpovědětSmazatPřesně tak a to na tom miluji nejvíce :-)
SmazatKrásné fotky, koláč bude určitě výborný :)! A mám otázku :). Copak je to za ty modré kvítky :)?
OdpovědětSmazatTo jsem našla na zahradě :-D
SmazatKoláč vypadá vážně nádherně a ty modré kvítka jsou podle mě pomněnky. Míváme je na chatě taky. :)
SmazatDelala jsem ho mamce ke svatku a vsem moc chutnal...uzasne lehky moucnik ��
OdpovědětSmazatMarketa
Tak to mám obrovskou radost :-)
SmazatDneska jsem ho delala a zaznamenal velky uspech :-) takze dekuji za tip :-* mej se krasne Bara
OdpovědětSmazatTak to mám ohromnou radost :-)
SmazatAhoj Kačí,
OdpovědětSmazatmoc děkuji za recept. Skořici a jahody miluji, jen jsem se trošku bála té slané ricotty, ale výsledek byl skvělý! Tvoje recepty mě nikdy nezklamou. :-)
Ani nevíš, jak ráda tohle slyším. Děkuji moc :-)
SmazatAhoj,
OdpovědětSmazattento recept jsem vyzkoušela a byl opravdu skvělý. Napadlo mě, trochu si ho poupravit a upéct dort. Všichni si ten dort tak oblíbili, že ho peču skoro pořád (jeden téměř každý týden. Vyzkoušela jsem jahodový, rybízový, meruňkový, broskvový, ale ze všech nejlepší je stejně borůvkový!
Děkuji tedy moc za recept, protože díky němu jsem začla pořádně péct :)
Jééé Barunko to mám opravdu radost :-)
SmazatJak dlouho, prosím, koláč péct? Asi jsem přehlídla délku pečení.
OdpovědětSmazatDěkuji moc, Adrea.
Každá trouba peče jinak, zkus tedy trik se špejlí :-)
Smazat