Pojďte si vysoutěžit vánoční dárky!

pondělí 24. srpna 2015

ZELENÝ SALÁT S UZENÝM TEMPEHEM

A máme tady další recept z kategorie svačinky. O tom, co tato kategorie znamená si přečtěte v samotné rubrice Svačinky vpravo nahoře na blogu.

Každý den přemýšlím, jaký salát udělat. Není to tak lehké. Přecijenom už takto svačíme 6 měsíců. Chci to vždy trochu ozvláštnit a také chci zkusit, co ti moji kluci vydrží. Tempeh byla jedna zásadní zkouška.

A výsledek? Všichni kluci řekli, že jim to chutná. Paráda.

Já jsem upřímně tempeh jedla také poprvé. Překvapila mě ta struktura. Oproti Tofu jsou to jen lisované sójové boby a dochucené. Je to vážně výborné.

Tak jdeme vařit.

Doba přípravy: 10 minut
Náročnost: malá
Počet porcí: 3 porce
 
INGREDIENCE:
  • 1/2 hlávky ledového salátu
  • 1 zelená paprika
  • 1 mini cuketa
  • 1/2 okurky hadovky
  • 2 řapíky celeru
  • 1 velké rajče
  • směs bylinek + česneková sůl
  • olivový olej
  • hrst slunečnicových semínek
  • uzený tempeh
Postup, aneb jak jsem postupovala já:
Všechnu zeleninu nejprve umyjeme.
Ledový salát si natrháme na kousky velikosti sousta.
Řapíkatý celer na 0,5 cm velké kousky. Stejně tak cuketu a okurku a papriku.
Nakonec pokrájíme rajče.
Vše dáme na talíř a promísíme.

Posypeme bylinkami, já použila řecké bylinky a osolíme. Opět promísíme.

Nakonec zakápneme olivovým olejem a posypeme slunečnicovými semínky.

Na úplný závěr pokrájíme tempeh na plátky a poklademe na salát. A podáváme.
Použité ingredience a kde jsem je koupila či od jaké značky používám:
ledový salát - SvětBedýnek.cz
zelená paprika - SvětBedýnek.cz
cuketa - SvětBedýnek.cz
okurka - SvětBedýnek.cz
řapíkatý celer - SvětBedýnek.cz
rajče - SvětBedýnek.cz
olivový olej - Penny
slunečnicová semínka - Lidl
uzený tempeh - SvětBedýnek.cz


Děkuji všem za sledovanost a nezapomeňte mě sledovat na dalších sociálních sítích:
 
PS: Stále mi pokládáte otázku, čím fotím. Takže:
Olympus PEN E-PL7
A jídlo fotím na tento portrétový objektiv:
M.Zuiko Digital 45 mm


2 komentáře:

  1. Tempeh jsem ještě nikdy neměla,ani mě nějak nelákal,ale když vidím tenhle salát musím ho asi zkusit ! :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tohle byla také moje premiéra. Tofu jsem měla x krát, ale k tomuhle jsem se nedostala. Pak mě to zaujalo na světu bedýnek, tak jsem to objednala. Nevím, jak chutnají jiný, ale tento zauzený byl skvělý. A to, že to jedli chlapi a ještě si vážně pochutnali mluví za vše.
      A věřím, že i jako náhražka masa v nějaké omáčce to musí být také skvělé.

      Vymazat