RYBÍZOVÁ GALETKA S TVAROHOVOU NÁPLNÍ

Doba přípravy: 60 minut

Náročnost: střední

Počet porcí: 6 kousků

INGREDIENCE:

Těsto:

• 165 g hladké mouky
• 85 g másla (nejlépe pokojové teploty)
• 1 vejce
• 30 ml vody
• 1 lžička cukru

Náplň:

• 250 g měkké plnotučného tvarohu
• 1/2 vanilkového pudinku
• 2 lžíce cukru
• 150 g rybízu

Postup, aneb jak jsem postupovala já:

Nejprve si rozpálíme troubu na 170 stupňů a odvážíme si mouku a vložíme do mísy.

 Odvážíme si máslo a přidáme k mouce.

 Přidáme ještě vejce.

 Zalijeme to vodou.

 Přidáme cukr.

A zpracujeme.

Těsto bude lepkavé, tak ho i s mísou vložte na cca 30 minut do lednice.

Poté si poprášíme vál, položíme na něj těsto a poprášíme ho také.
Rozválíme ho do tenké kulaté placky.

Nyní si připravíme náplň.

Do mísy vložíme tvaroh.

 Dále pudinkový prášek.

 Také cukr.

A důkladně promícháme.
Náplň vložíme na střed placky a rozprostřeme.

 Na tvaroh poklademe kuličky rybízu.

A přehneme strany. Okraje můžeme potřít vajíčkem a pocukrovat moučkovým cukrem. Budou se pak krásně lesknout a budou krásně křupavé.

Pečeme na 170 stupňů cca 30 minut.

 

PS: Stále mi pokládáte otázku, čím fotím. Takže:

Olympus PEN E-PL8