Pojďte si vysoutěžit vánoční dárky!

úterý 13. května 2014

ŠUNKOFLEFKY, ŠUNKAFLEKY



Navazuji na článek a recept Domácí těstoviny - fleky. Po tom, co jsem si udělala vlastní flíčky, tak jsem se pustila do šunkofleků.
Inspirovala jsem se bloggerkou KOKO. Její recept oproti ostatním byl čistý, jednoduchý a prý rodinný. Tak jsem se do toho pustila. A výsledek? V jednoduchosti je krása, neříká se to jen tak. Opravdu spojen pár chutí vykouzlí dokonalou večeři :)


Doba přípravy: 60 minut (pečení 25 min.)
Náročnost: malá
Počet porcí: 4

INGREDIENCE:
  • 400 g těstovin - fleky
  • 250 g šunky (já koupila v Globusu, jmenuje se Party šunka a seženete ji za pultem u masa - NJELEPŠÍ)
  • 1 malá cibule
  • 3 hrsti hrášku
  • hrst petrželky
  • 400 ml mléka
  • 3 vajíčka
  • sůl, pepř
  • sýr gouda - nastrouhaný
  • kyselá okurka
Postup aneb jak jsem postupovala já:
Předehřejeme si troubu na 170 stup}ů.
Nejprve si dáme vařit těstoviny do osolené vody.




Domácí těstoviny, viz. recept Přílohy - Domácí těstoviny



Poté si pomaličku orestujeme cibuli a přidáme na kostičky pokrájenou šunku. Lehce opečeme, přidáme hrášek a chvilku prohřejeme a sundáme z ploténky.





V misce si rozmícháme mléko s vajíčkem, solí a pepřem. Soli jsem dávala 1 lžičku. Vyšleháme.





Vymažeme si zapékací misku máslem. Smícháme směs z pánve s těstovinami a nasypeme do zapékací misky.
Poté posypeme nastrouhanou Goudou a zalijeme směsi z mléka a vajíčka.


Šunka z Globusu, nejlepší















Vložíme do trouby a pečeme cca 25 min dokud směs za vajíčka a mléka nezatuhne.
Podáváme samozřejmě s kyselou okurkou, bez té to nejde.
Dobrou chuť

1 komentář:

  1. Plech vymazaný sádlem vysypu strouhankou, Udělá kůrku. Nedávám sýr a petrželku, ale to je na zvyku

    OdpovědětVymazat